Se un panino scacciasse la malinconia...

26 settembre 2011

Non soffro di manie di persecuzione, sono abbastanza sicura di me e delle decisioni che prendo e di quello che faccio, ma è un periodo che "se la gente è d'accordo con me, provo la sensazione di avere torto" come diceva Oscar Wilde! Questo per dire che le cose non marciano per il verso giusto e che la frase che pronuncio più spesso è  NON FATE ONDE  :(
Spero che passi, provo a sorridere, cerco di pensare positivo, mi sforzo di ricordare il colore delle vacanze, ma una malinconia sottile mi sta al fianco e se, come è successo stamattina, tagliano l'erba e ne sento il profumo, non ci sono immagini positive a galleggiare nella mente, ma lacrime che premono per uscire e allora accelero e mi allontano...
E allora latito anche sul blog, scusatemi. Vi lascio una ricettina comunque semplice e appetitosa. 

Anche se non amo moltissimo i panini, me ne sono preparato uno  e lo mando alla raccolta di COCOGIANNI





PANINO CON ACCIUGHE E MELANZANE

3 acciughe pulite
3pomodori ciliegini
4 fette di melanzana
qualche foglia di basilico
2 fette di pane casereccio
olio, sale

Fate marinare le acciughe spinate e aperte a libro, con 1 cucchiaio d'olio. Fate grigliare le fette di melanzana, poi conditele con olio e sale. Disponete sul pane 1 fetta di melanzana, qualche acciuga, qualche fetta di pomodoro e foglie di basilico; ripetete fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminate con un'altra fetta di pane.



Bello imbottito, eh! Me lo sono messo nel piatto e me lo sono mangiato con forchetta e coltello :)
Ora vi lascio, devo fuggire a casa, dal casino del lavoro a quello delle mura domestiche!
Vi abbraccio tutti, domani dovrebbe essere un giorno più tranquillo e risponderò a tutti i vostri messaggi e verrò a trovarvi.
Ciao buona serata!

14 commenti:

  1. Tranquilla tesoro , tutto passa esci divagati, domani è un'altro giorno!!!
    un bacione Anna
    ... dimenticavo , quel panino troppo :P:P
    brava!!

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  2. DAI..DAI..I MOMENTI NO CI SONO PER TUTTI...E SE DAVVERO NON HAI UN BUON MOTIVO PER ESSERE MALINCONICA...SARA' L'AUTUNNO CHE PORTA CON SE UN PO DI INCERTEZZE....BEI RESPIRI PROFONDI E COCCOLATI UN PO'!BACI!

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  3. Hai ragione! ahahaahahah Scherzo naturalmente.
    Questa malinconia un po' la porta la rottura dei tempi; di solito a me viene e passa, a mio marito viene .......e resta per tutto l'inverno!Questi mereopatici! Infatti non vorrei che l'estate finisse mai e soprattutto l'ora legale. Ma bando alla malinconia, a quando i tuoi panini? Io stasera ne ho preparato un po' da infilare in qualche contest. A presto, un abbracciio

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  4. sono qui Carla Emilia, e vorrei essere lì a darti un abbraccio. Un bacione

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  5. Deve esserci qualcosa nell'aria, perché siamo tutte un po' "scamuffe" (come si dice qui da me).
    Forse è veramente solo la melanconia dell'autunno, o al meno lo spero!!
    Per qualsiasi cosa sono qui.
    Un abbraccione
    Omonima

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  6. Ma dovremo chiamare i Conigli per uno stai su o un corso di autostima di Giancarlo Ratti?! Ci sono periodi così che sei preso male e bon...io sono esaurita invece e scatto per un nonnulla, ma devo dire che è da un po' che la gente me ne fa parecchie, fa la goccia che scava la pietra...spero passi...Ma suvvia non pensiamoci e sbafiamoci questo delizioso panino, a me i panini piacciono tanto!Bacioni!

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  7. Ciao carissima mi spiace sentire nelle tue parole questa nota di malinconia, spero che sia solo un momento passeggero e poi dietro l'angolo tu possa ritrovare il sole!!!Io adoro i panini e questo me lo mangerei in un boccone(forse ho esagerato ahah!!!)!!Un abbraccio!!!

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  8. Quando sei malinconica prova a pensare che è una situazione passeggera e prova a fare qualcosa che ti piace e ti distrae, magari preparando cose deliziose come queste.
    Abbracci

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  9. Melanzane e acciughe due ingredienti che amo mettere un pò ovunque e ovviamente questo panino mi piace un sacco!!!
    Grazie anche per il premio :)

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  10. Cerca di scacciare la malinconia con pensieri positivi e, magari, cucinati qualcosa di "consolatorio". Un abbraccio, Laura

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  11. Capitano giorni un pò così, fermati e guardali passare, vanno via da soli anche senza affannarsi!
    Un abbraccio loredana

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  12. Ti ho già ringraziato di là da me e sono qui solo per un salutino e un abbraccio, ci "vediamo" domani vero??
    Omonima

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  13. è un superpanino da Poverimabelliebuoni!! buonissimo
    ciao
    Cris

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