Idea menù e i regali home made




29 novembre 2017

Ciao a tutti, IDEA MENU' oggi si dedica ai regali home made. A Natale fa piacere ricevere e fare piccoli regali, soprattutto se sono stati confezionati con affetto. Così vogliamo suggerirvi qualche piccola proposta 🎅






Laura: canestrelli
Paola: uva in grappa
Sabrina: meringhe di Natale 


La confettura che vi suggerisco è davvero particolare grazie alle spezie, è ottima per la colazione o la merenda, ma è da assaggiare anche con i formaggi stagionati.  




CONFETTURA DI CACHI ALLE SPEZIE

7-8 cachi (occorre 1 kg di polpa)
1 busta di gelificante 2:1
500 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di semi di coriandolo pestati
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
1 limone

Passate la polpa dei cachi al passaverdura in una ciotola. In una pentola mescolate lo zucchero e il gelificante, unite la polpa dei cachi e le spezie e portate a bollore. Cuocete per 3 minuti mescolando. Aggiungete il succo del limone e riportate a bollore. Fate cuocere ancora 1 minuto. Riempite i vasetti e capovolgeteli per 30 minuti.


L'appuntamento è fra 15 giorni, vi aspettiamo!

12 commenti:

  1. Cara Carla, tu già pensi a tutto!Arrivano i regale e spesso piccoli regalini ma sempre graditi.
    Vedo che ai preparato qualcosa di buono, i cachi con tutti questi gusti emsapori sono buonissimi.
    Ciao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. La confettura casalinga ha sempre una marcia in più, ottima con i cachi!!!!

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  3. sua ideia é maravilhosa !!
    adoro compotas de caqui.
    sua compota com canela e coentro nunca experimentei e vou fazer!
    Aprendi a fazer compota de caqui com gengibre. O doce do caqui com o picante do gengibre também é uma excelente combinação.
    grande abraço.
    :o)

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  4. Ma che buona questa confettura speziata. Mi piace tantissimo :)
    Un bacio

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  5. I regali culinari fai da te sono sempre molto apprezzati. La tua confettura poi è super. Bravissima Carla, Sabrina

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  6. Le confetture fatte in casa sono i miei regali preferiti sia da ricevere che da donare :-)

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  7. Ottima confettura, così speziata e con la mia amata cannella sono sicura che l'apprezzerei molto...per me sui formaggi!!!
    Baci

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  8. Adoro compotas. Compota de caqui nunca comi. Feliz semana.

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  9. sarebbe un regalo graditissimo! vado a sbirciare gli altri, a presto

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  10. Per qualcuno sarà tristezza per me che ho sempre dovuto preparare regali per altri per conto ufficio e poi per amici ecc ecc. ora che non ho più da farli sono felice. Invece che regali di Natale noi in famiglia preferiamo doppio ai compleanni e se poi durante l'anno ce qualcosa..... per Natale la presenza la compagnia è più che sufficiente siamo in 5 e poi loro non hanno tanti soldini quindi cosi li faccio risparmiare. Confetture mi piaccio ma hanno bisogno di zucchero e quindi passo. Buona serata cara amica un bacione.

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  11. ma che bontà cara amica mia.. amo tanto i cachi ma non ho mai fatto la confettura, che pirla che sono.. gnam gnam

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